Roti Banggali

N3 kali nie roti bangggali  yang resepinya dari Sofinar myresepi..... asalnya terbaca N3 pasal roti banggali nie kat blog Kak Noormasri tetapi memandangkan stok tepung roti ada sikit je.... makanya ikut resepi dari Myresipi .

1st trial buat roti banggali, hasilnya tidak mengecewakan, gebu cuma seni nak buat doh tu dalam proses pembelajaran lagi.... sedap betoi cicah dengan kari ayam kerisek.... sekali hadap je... licin...... Nampaknya hari ni kena pi beli tepung roti lagi lah... Minta izin tuan empunya resepi share kat sini...so cnp lah ye....

Bahan-bahan ( 4 orang makan )

• Bahan A
• 350g tepung roti
• 1 sudu besar shortening
• secubit garam
• Bahan B
• 120 - 160 ml air suam (mr.mama guna 180ml air suam)
• 1 sudu makan yis serbuk
• 2 sudu makan gula castor

Cara-cara

1. Bahan B digaul bersama
2. Semua Bahan A digaul sebentar
3. Campur bahan A dan B, uli hingga licin dan lembut.
4. Perap hingga naik 2 kali ganda. kira2 30 - 40 minit
5. Kemudian tumbuk2 untuk keluarkan angin, Bahagi 2 hanagian dan susun dalam bekas yang telah digriskan.
6. Perap lagi hingga naik 2x ganda sumula. Bakar 180 c selama 20-30 minit
7. Air tu cuba sikit dulu takut terlembik adunan.

*** mr.mama masukkan semuanya dlm BM ikut aturan BM.... on je...lepas tu bahagi 4 lebih kurang 137.5g.