Al-kisah n3 kali nie berdasarkan resepi original dr KakWatie kemudian berpindah ke halaman KakZana , melompat pulak ke blog HaNa's barulah sampai kt mr.mama nie. Maklumla budak2 baru belajar, kalau puding tu 'tepeleot' biasala kan..... 1st time buatnyeeee............ apa2 pun tima kaseh bebanyak kt otai2 yang kat atas tu.... . Minta kebenaran cnp ye......akak2 semua.
Agar-agar Santan Gula Melaka
Bahan-bahan :
- 10 gram serbuk agar-agar
- 1/2 cawan gula merah
- 1/4 cawan gula putih
- 1150 ml air
- 120 ml air campur 1 paket santan serbuk(mr.mama pun guna jenama KARA)
- 1 biji telur dipukul dengan santan tadi
- Secubit garam
- 1 helai daun pandan
- Masak air dengan gula dan daun pandan (kalau guna gula merah cap bintang tak payah tapis).
- Bila gula sudah larut masukkan serbuk agar-agar dan kacau hingga semuanya larut.
- Kecilkan api kemudian tuangkan campuran santan dengan telur, garam dan kacau terus hingga mendidih.
- Tuang kedalam acuan yang anda suka.
- Sejukkan baru di didinginkan dalam peti sejuk.
Tengok gambo pun dah rasa sejuk kat tekak. :)
ReplyDelete