Dawn Operation........

Salam dr mr.mama untuk semua......

Untuk n3 nie adalah sambungan dari n3 'Agar2 Santan Salju' yang mr.mama & wife pulun dok buat sesudah subuh tadi untuk jamuan kat opis wife mr.mama. My wife selalu masak macaroni cara mcm nie...ikut tekak melayu kalau resepi omputih tuu...tak dapet mr.mama nak telan sgt...maklum la org kampung.... hehehe.... meh layan resepi barat yang telah di 'kampung'kan oleh wife mr.mama. Selamat Mencuba...

Macaroni Goreng Ala Kampung

Bahan-bahan :

• 1 bungkus macaroni - direbus dengan sedikit butter, toskan.
• 300 gram daging kisar
• 1 batang carrot -dipotong dadu
• 1 biji tomato - dipotong dadu*
• 15 biji cili kering - dikisar
• 6 ulas bawang putih - dikisar
• 1 biji bawang besar - dikisar
• 2 sudu besar lada hitam - dikisar
• 2 sudu besar sos tomato*
• 1/2 cawan sos cili*
• 4 sudu besar kicap pekat*
• 2 sudu besar sos tiram*
• 1 sudu besar oregano
• 1 sudu besar gula*
• 2 biji telur ayam
• Garam secukup rasa
• Sedikit minyak untuk menggoreng

Cara-cara :

1. Panaskan minyak dalam kuali dan tumis semua bahan kisar.
2. Masukkan daging kisar dan kacau sebati. 
3. Masukkan semua bahan bertanda * dan masak sehingga daging empuk.
4. Masukkan carrot yang dipotong dadu dan garam secukup rasa.
5. Masukkan macaroni yang telah direbus dan ditoskan, kacau sebati.
6. Masukkan oregano dan telur ayam, kacau lagi.
7. Setelah masak boleh la dihidangkan. Sedap dimakan ketika masih panas.