Black Beauty Choc. Cake

Get ISLAMIC-Graphics

Kemarin petang mr.mama buat kek ni sampai makan tengahari pun jadi 'Ala Kadar' saja. Hahaha.... . Sebut ja coklat memang dah jadi kegemaran anak2 termasuk mak2 ngan bapak2 sekali ya tak???.... . Resepi ni datangnya daripada Chef Zubaidah, tapi mr.mama jumpa kat blog Maklang's Kitchen Diary . Tengok pun dah rasa sedap, apa tah lagi kalau dah masuk dalam mulut. Orang tua2 kata 'Hitam2 si tompok manggis, Walaupun hitam di pandang manis' . Terpanggil mr.mama untuk mencuba dan hasilnya....jeng...jeng...jeng...memang sedap. Selamat Menjamu Mata.

Bahan A :

• 2 cawan tepung gandum/superfine
• 3/4 cawan serbuk koko
• 2 sudu kecil soda bikarbonat
• 2 sudu kecil baling powder

Bahan B :

• 2 cawan gula castor
• 1 cawan susu cair
• 1 cawan minyak masak @ butter di cairkan
• 1 cawan air suam
• 1 sudu besar emulco
• 3 biji telur

Cara-cara :

1. Ayak bahan A, ketepikan.
2. Campur semua bahan B dan kacau sebati (guna whisker aje).
3. Masukkan bahan B dan gaul rata.
4. Bakar dengan suhu 150 darjag celcius selama 50 minit hingga 1 jam. 
5. Guna loyang 8x8, tp mr.mama guna loyang bulat ja...

Bahan Untuk Topping :

• 1/2 cawan  serbuk koko
• 1 cawan gula
• 2 1/2 cawan air (boleh juga guna susu cair)
• 1/2 cawan tepung jagung
• 2 sudu besar majerin

Cara-cara :

1. Masukkan semua bahan dalam bekas dan masakkan atas dapur dengan api yang kecil, sentiasa dikacau.