Ayam Ceti...

Resepi dari dapus malus domestica lagi...... nak wat camna, wife mr.mama suka sgt resepi dari TTM nie, lagi detail ??...klik kat sini... . Kalau tak silap mr.mama macam dah abis wife katam blog TTM ni tau.... Resepi ayam nie sedap dan bahan2nya pun mudah, baunya harum sangat... 2 thumbs up. Mr.mama ikut ja dari resepi asal cuma tambah cili hijau dibelah 2..... he..he..he... TTM minta izin cnp resepi kat cni untuk kesekian kalinya.

Bahan-bahan :

• 1/2 ekor ayam - basuh, lumur garam dan kunyit, goreng sampai masak. - mr.mama guna drumet 12 ketui
• Minyak untuk menumis
• 1 1/2 sudu kecil jintan halus(aku tak tau manis ke putih..ikut omputih cummin seeds) jintan putih le tuu..
• Setangkai daun kari - 3 tangkai
• Satu biji bawang besar, hiris
• 6 ulas bawang putih ketuk
• 1/2 inci halia ketuk
• 2 sudu besar cili kisar(kisar dgn bawang merah dan bwg putih)
• 2 sudu besar rempah kari IKAN
• 3 sudu besar sos tomato
• 1 1/2 sudu besar kicap manis
• Garam gula penyedap rasa

* tambah 2 biji cili hijau - belah 2

Cara-cara :

1. Tumis jintan ngan daun kari.
2. Masukkan bwg putih ngan halia. Kacau sampai naik bau
3. Masukkan cili kisar dan bwg besar. Kacau sampai garing
4. Masukkan rempah kari ikan, kacau sampai naik minyak
5. Masukkan sos tomato dan kicap manis. Kacau rata
6. Masukkan garam dan gula secukup rasa.
7. Masukkan ayam goreng dan kacau rata.

*** nasib baik jadi..... kalau tak kena jual kat ceti pulak mr.mama....he..he..he