Nasi Goreng Ayam + Ayam Black Pepper Desa

Assalammualaikum...

Hari nie adalah hari yang agak memenatkan....jadual full dari pagi sampai hampir malam... kat sini mr.mama senaraikan jadual hari ni... lepas subuh lepas gian pi memancing -tak dapat ikan pun.... lepas tu pi reservis air-cond keta yang baru aja diservis minggu lepas...sampai tengah hari baru siap. Lepas tu.... bawak family pi 1B(One Borneo)...kalau u all nak tau 1B nie adalah pasaraya yang terbesar di K.K. Tak pecaya???...nak tau besar ka tak,cuba korang bayangkan kt situ saja ada 4 buah hotel bertaraf 4 bintang...pas tu bersambung pulak dengan kondominium dia punya sendiri tuu......, lama la jugak mr.mama kat sana...maklumlah dah lama mr.mama tak pi kat situ.... sampai jam 5 petang baru beredar dari 1B. Singgah kat masjid bandaraya...menunaikan rukun islam yang ke-2, lepas tu pi damai consfood cari bahan2 nak masak n last destinasi sebelum balik rumah mr.mama singgah beli ayam black pepper....hujan punya la lebat....sampai rumah jam 6.30 petang dah maghrib. Lepas solat maghrib keluar pulak pi servay beli barang dapur sikit untuk makan malam...maka terhasillah n3 nie.. Selamat Menjamu Mata......

Bahan-bahan :

• 5 cawan nasi
• 2 biji cili merah - dikisar
• 4 ulas bawang putih - dikisar
• 1/2 biji bawang besar (saiz sedang) - dikisar
• 1 sudu besar udang kering - dikisar
• 1/2 biji bawang besar (saiz sedang) - dimayang
• 1 cawan daging ayam - dipotong kecil
• 1/2 kuib pati ayam knorr
• 2 sudu besar sos cili
• 2 sudu besar sos tiram
• 4 sudu besar kicap manis
• 3/4 sudu besar garam
• 1 sudu kecil gula
• Sedikit minyak untuk menggoreng

Cara-cara :

1. Panaskan minyak dalam kuali, tumis bawang yang telah dimayang hingga naik bau, masukkan daging ayam, masak hingga agak garing.
2. Masukkan semua bahan kisar dan kuib pati ayam, masak hingga pecah minyak.
3. Masukkan sos cili, sos tiram, kicap manis dan kacau sebati.
4. Masukkan garam dan gula masak hingga garing (pecah minyak la).
5. Masukkan nasi, gaul hingga sebati dan masukkan telur, kacau sebati.
6. Matikan api, siap untuk dihidangkan.