Sarapan Pagi 1 Januari 2011

Assalamualaikum....
Salam 1 Januari 2011....

1stly sepatutnya mr.mama nak post n3 nie awal pagi tadi tp time nak bagi anak mr.mama tidoq dengan mr.mama pulak out sekali, coz tu yang terrrrrrlambat tu. I'm sorry...... . Mr.mama membuka tirai 2011 dengan nasi lemak halba, resepi ni dari 'tuk wan' masa mr.mama kocik2 dulu la selalu merasa makan nasi lemak letak halba ni.... last week ada terbaca kat blog CMG nasi lemak halba ni... tu yg terpanggil nak buat, teringat nostalgia dulu2 bila makan nasi lemak halba ni.... Resepi ni sesuai untuk family yang kecil atau pun org bujang, sebab bahan dan cara masak yg mudah. Kali ni..mr.mama cuma gandingkan dengan sambal tumis ikan bilis dan telur rebus sahaja. Selamat Menjamu Mata......

NASI LEMAK HALBA
(4-6 orang makan)

Bahan-bahan :

• 3 cawan beras - basuh dan toskan
• 3 cawan air
• 2 sudu besar santan serbuk ( mr.mama gunaa KARA)
• 1 ulas bawang merah - dimayang
• 1 ulas bawang putih - dimayang
• 1/2 inci halia - dihiris nipis
• 1 batang serai - dititik
• 2 helai daun pandan - disimpul
• 1/2 sudu teh halba
• 1 sudu teh garam
• 1 sudu besar gula

Cara-cara :

1. Masukkan beras yang telah dicuci dan toskan ke dalam periuk.
2. Masukkan air, santan serbuk dan semua bahan di atas, jgn tertinggal satu pun, kacau sikit la.
3. Masak atas api sederhana sehingga kering air.
4. Kacau sikit, kecilkan api, tutup periuk dengan tudung periuk dan biar hingga nasi masak.
5. Hidangkan dengan sambal tumis ikan bilis atau sambal lain mengikut citarasa masing2. 

Boleh juga dimasak guna rice cooker, masukkan semua dalam rice cooker 'on' saja la.