Daging Blackpepper Finland

Menu tengahari mr.mama dengan anak2, wife mr.mama outstesen seminggu stat dari minggu lepas lagi...hari ahad ni baru balik... . Apa lagi mr.mama, long ranger la seminggu heheheh... . P pasar tadi beli daging batang pinang sekilo...mmm...memang ada niat dah nak buat daging blackpepper ni. Terjah kah blog Nieza Finland atau direct to the point kat sini... ,hari tu terpandang n3 daging blackpepper jadi pasang niat nak buatnya...hari ni barulah terlaksana misi. Minta izin cnp ya Nieza...yg kedua plak minta maaf coz derhaka ubahsuai sikit resepi tu.... . Selamat Menjamu Mata...

Bahan-bahan :

• 500 gm daging lembu potong kecil dan nipis
• 2 s/b kicap pekat- mr.mama x letak
• 1 cawan air 
• 1 batang serai diketuk
• 2 s/b lada hitam ditumbuk 
• 3 s/b minyak untuk menumis 
• Garam secukup rasa...- mr.mama x letak pun

Bahan yang mr.mama tambah :

• 3 sudu besar kicap manis
• 2 sudu besar sos tiram
• 1 sudu kecil madu

Bahan tumis dimayangkan/hiriskan

• 5 ulas bawang merah/kecil
• 2 ulas bawang putih 
• 1 inci halia 
• 1 labu bawang besar

Cara membuat :

1. Panaskan minyak dan tumiskan bahan tumis sehingga wangi dan layu.
2. Masukkan daging dan gorengkan sehingga daging lembut.
3. Masukkan air, serai, serbuk lada hitam, kicap manis, sos tiram dan madu. 
4. Masakkan sehingga pekat.