Nasi Tomato resepihidupku...

Resepi nie dah penah buat sebelum ni tapi tak sempat nak post coz dah boliau, cuma kekdahnya berbeza dan untuk kali ni ada penambahan bahan sikit. Resepi asal masih dari.... siapa lagi kalau bukan TTM, nk lagi tepat klik kat sini.... Cuma kali nie mr.mama ada olah sikit bahan2nya, sebab nak bagi ada kelainan dari yg kami sekeluarga makan 2-3 hari sudah. Kali nie..nasi tomato resepihidupku disajikan dengan ayam ceti (dah post entri lepas), jelatah timun nenas dan papadom (dapat bayang kot nooo...). Sekali lagi minta izin cnp kat TTM ya... Selamat Menjamu Mata.......

Bahan-bahan :

• 750ml stok ayam (air + 3 kiub stok ayam) 1 kiub ja
• 500g beras basmathi, cuci bersih, toskan.
• 2 sm minyak ( samada ghee, canola atau olive oil)
• 3 biji capsicum - merah, hijau, kuning(hiris)
• 1/2 cawan sos tomato, 1/2 cwn kismis
• 1/4 st serbuk buah pala dan kayu manis
• 1/2 cwn hirisan badam bakar - ommit 
• mr. mama tambah : 
• 1 helai daun pandan 
• 4 sudu susu cair 
• 1 sudu badam kisar

Cara-cara :

Didihkan stok ayam dalam periuk. Di samping itu panaskan minyak dlm kuali dan goreng beras selama 1 minit. Masukkan sos tomato, serbuk buah pala dan kayu manis serta garam. Kemudian masukkan capsicum dan kismis. Goreng sehingga bergaul rata. Padamkan api dan langsung tuang beras goreng ke dalam stok ayam yg sedang mendidih. Tutup periuk dan masak nasi hingga kembang tapi tak kering. (aku masak dalam rice cooker sampai nasi masak) mr. mama masak sampai nasi masak le....