Roti Bege Mr. Mama

Assalamualaikum Semua.....

Resepi roti bege nie dari my wife, resepi roti pertama yang dia belajar dulu2 masa zaman bujang...ha..ha.ha.. Mr.mama buat dengan wife semalam untuk memenuhi keperluan anak lelaki mr.mama yang tak suka langsung makan nasi, kena la bekalan roti sentiasa kat rumah ni kalau tak kesian tak dak makanan untuk dia (mr.mama tumpang sekaki la jadi buat lebih sikit). Cuma mr.mama ada adjust sukatan dari yang sukatan asal. Memang sesuai sangat berganding bahu dengan daging bege dan lagi sesuai bila dah masuk kat dalam mulut...kakakakaka.... . Dah habis sebijik rasa nak lagi...pas tu nak lagi....oppsss...opsss....kontrol...kontrol, INGAT tu mr.mama kena diet JANGAN LUPA. Tarik nafas...lepas, tarik nafas...lepas ......hahahahaha .. . Apa2 pun memang simple dan sedap...... . Selamat Menjamu Mata.......

Bahan : 

• 175 ml air
• 1 sudu kecil garam
• 4 sudu besar gula
• 1 biji telur ayam
• 1 sudu besar mentega
• 4 sudu besar susu tepung
• 3 cup tepung roti
• 1 sudu kecil bread improver
• 1 sudu besar yis
• 1/2 sudu kecil bread softener

Cara :

1. Masukkan dalam BM ikut urutan BM masing2.
2. Pilih setting 'dough' , tekan start. Tunggu hingga siap.
3. Keluarkan dari BM, bentukkan bulat2 setiap satu 100gram.
4. Rehatkan doh hingg naik, lebih kurang 45 minit.
5. Bakar selama 20 minit atau hingga masak dengan suhu 160C.
6. Sapukan permukaan roti dengan mentega selepas keluar dari oven.