Nasi Lemak S.I.M.P.L.E

Assalamualikum semua.......


Cuti sehari suntuk semalam untuk n3, bukan apa pun...lepas solat subuh mr.mama dah keluar. Dah 2 minggu tak p memancing...gian la pulak. Semalam p jauh sikit dari selalu, siap naik2 bot lagi. Memancing kat bawah jambatan kat Gayang, nak p dok kat bawah jambatan tu kena naik bot, tambang rm5 saja. Tempat selesa, teduh nak solat pun tak dak masalah....tu yang sonok tu. Nanti mr.mama upload gambar tu ya. Ok...ok berbalik pada n3 hari ni....wife ambik alih tugasan pagi ni. Wife buat nasi lemak, sambal udang ngan telur dan goreng ikan bilis sikit..... . Jadi sedap la apa2 menu pun kalau kena penangan air tangan wife sendiri....tak gitu??.. . Sat g mr.mama buh n3 untuk sambal udang ngan telur pulak ya... .  Mai pakat tengok yang ni dulu n Selamat Menjamu Mata.....

Bahan-bahan :

• 4 cawan beras basmathi - bersih dan toskan
• 4 1/2 cawan air
• 1/4 cawan pati santan KARA
• 2 ulas bawang merah - dimayang
• 2 ulas bawang putih - dimayang
• 1/2 inci halia - dihiris nipis
• 1 batang serai - dititik
• 1 helai daun pandan - disimpul
• 2 sudu besar gula
• 1 sudu besar  garam

Cara :

1. Masukkan beras yang telah ditoskan ke dalam periuk.
2. Masukkan semua bahan ke dalam periuk dan masak dengan api sederhana.
3. Bila kering air, kecilkan, tutup periuk dan masak hingga nasi masak.
4. Kareh nasi, matikan api dan sedia untuk dihidangkan.