Nasi Goreng Ulam Taugeh

Assalamualaikum......

Saja mr.mama masak nasi lebih lunch tadi, dalam kepala otak dok pikir nak buat nasi goreng malam karang. Nampaknya semua dirancang mengikut plan, wife bawa balik sup ayam pulak...masyuk la kiranya tu... . Ada sambal belacan belen sikit2 ngan ulam taugeh....ohhh my feberetttss... . Sambal belacan tu main renjis2 ja...kakakaka... . Alamak!!!!... Rancangan feberet dah start la, nak taip pun tak khusyuk....mr.mama dok layan Raja Lawak kat astro prima niii, bukan nak tengok peserta pun tapi nak tengok David Teo cakap nogori sembilan......... . Mai la kalau nak join.... Selamat Menjamu Mata.....

Bahan:

• 4 cawan nasi
• 10 ekor udang - buang kulit
• 4 ulas bawang putih - dikisar
• 1 ulas bawang merah - dikisar
• 2 biji cili merah - dikisar
• 2 ulas bawang merah - dimayang
• 2 sudu besar sos cili
• 1 sudu besar sos tiram
• 2 sudu besar kicap manis
• 1/2 sudu teh gula
• 1 sudu teh garam
• Sedikit minyak untuk menggoreng

Cara-cara :

1. Panaskan minyak dalam kuali, tumis bawang yang telah dimayang hingga naik bau.
2. Masukkan semua bahan kisar, masak hingga pecah minyak.
3. Masukkan udang masak hingga kering air udang.
4. Masukkan sos cili, sos tiram, kicap manis dan kacau sebati.
5. Masukkan garam dan gula masak hingga garing (pecah minyak la).
6. Masukkan nasi, gaul hingga sebati.
7. Matikan api, siap untuk dihidangkan.