Udang Joget

Mr.mama masih lagi menggunakan UDANG sebagai menu makan malam semalam tapi mr.mama just masak saja coz maklumlah orang tengah dok BERdiet jadi buat untuk wife dengan anak2 saja la. Tengok nama menu dah cam sedap ja kan?, tapi mr.mama layan OAT dengan biskut saja. Teringin tu memang la teringin tapi SABARRRRR.....hehehehhe... . ada la cuit sikit kuah tu dengan jari habuan lepas kempunan. Mai tengok mai. Selamat Menjamu Mata...

 

Bahan-bahan : 

• 300 gram udang
• 10 biji cili padi - dikisar
• 20 ulas bawang putih - dikisar
• 1 biji bawang merah - dikisar
• 1/3 labu bawang besar - ditumbuk
• 2 helai daun ketumbar - dicincang
• 1 biji limau nipis
• 2 sudu makan minyak 
• 30 ml air
• Garam secukup rasa

Cara memasaknya :

1. Tumis bawang putih, cili padi dan cili merah sehingga berbau harum.
2. Kemudiaan masukkan udang dan masak sehingga kekuningan.
3. Masukkan air bersama bawang besar, limau nipis dan daun ketumbar.
4. Perasakan dengan garam dan sedia untuk di nikmati.