Udang Mentega Nestum

Dulunya nestum ni baby2 saja yang makan, mak bapak depa pula makan udang tu...tapi la ni udang dengan nestum sekali mak bapak depa makan...kakakakaka.... . Al-kisahnya mr.mama masak menu ni 2...3 hari lepas time makan malam, uiiii..... patut la budak2 suka makan nestum .....SEDAP. Mr.mama ambik resepi ni kat My Resepi, tuan empunya menu ni zerra. Tima kaseh sudi berkongsi resepi ni dengan semua yaaaa.... . Minta izin la kopi n pes nooooo..... . Selamat Menjamu Mata...

Bahan-bahan :

• 1kg udang basah (saiz sederhana besar) - mr.mama buat 1/2 kg saja
• 3 ulas bawang putih
• 10 tangkai cili padi
• 2 tangkai daun kari
• 1/2 cawan susu cair
• 4 sudu besar mentega
• 2 sudu besar tepung beras
• 1/2 cawan nestum
• Garam dan serbuk lada sulah
• Minyak untuk menggoreng
• 3 biji telur

Cara-cara :

1. Gaul udang dengan garam dan lada sulah. Kemudian goreng setengah masak. Angkat dan toskan minyaknya.
2. Sementara itu, pukul telur, mentega, susu cair dan tepung beras. Ketepikan.
3. Panaskan minyak dan tumiskan bawang putih bersama daun kari hingga garing. Kemudian masukkan udang. Sebatikan sehingga udang masak.
4. Tuangkan adunan yang dipukul tadi. Gaul rata. Akhir sekali taburkan nestum. Sedia untuk dihidang...