Tiada Nama...He3x..........

Menu lunch semalam mr.mama yang ala-ala simple gitu. Wife yang masak coz mr.mama pegi memancing kat Putatan ngan Sutera Habour, balik sampai rumah pun dah pukul 3 ptg. So balik makan saja la jawabnya...hehehehehe... . Alhamdulillah memancing tu dapat la ikan 2 ekor, rezeki dari ALLAH...... . Mai kita sama2 tengok apa ada... Selamat Menjamu Mata....

Bahan :

• 1 ekor ikan kerapu - buh garam kunyit
• 2 sudu besar sos tomato
• 2 sudu besar sos cili
• 2 sudu besar sos tiram
• 4 sudu besar kicap manis
• 1 cawan air
• 1 biji bawang besar - dipotong bulat
• 2 ulas bawang putih - hiris nipis
• 1/2 inci halia - hiris nipis
• 1 sudu teh jus limau kasturi
• Minyak masak
• Garam dan gula secukup rasa

Cara :

1. Panaskan minyak, goreng ikan yang telah digaram kunyit hingga masak, angkat dan ketepikan.
2. Panaskan sedikit minyak, tumis bawang besar, bawang putih dan halia hingga naik bau. 
3. Masukkan semua sos, kicap dan air, masak hingga mendidih.
4. Masukkan garam dan gula secukup rasa serta jus lima kasturi.
5. Kacau sekejap hingga sebati, matikan api, tuang kuah atas ikan yang digoreng tadi, sedia untuk dimakan.