Malam nie mr.mama masak simple saja, sesuai la untuk lapik perut untuk esok pulak. Malam2 mr.mama kureng sikit nak makan berat2 ni, masak pun untuk wife ngan anak2 saja. Mr.mama makan la secubit dua buah rasa orang kata. Mata pun dah separuh tutup dah nie apa kata mai la kita tengok n Selamat Menjamu Mata..... .
Bahan-bahan :
- 1/2 kg sotong - bersih dan toskan
- 6 ulas bawang merah - dikisar
- 1/2 inci belacan - dikisar
- 15 tangkai cili kering - rebus dan dikisar
- 1 cawan air
- 1 sudu pes asam jawa adabi
- Garam dan gula secukup rasa
- Sedikit minyak untuk menggoreng
Cara-cara :
- Panaskan minyak dalam kuali, tumis semua bahan kisar, masak hingga garing
- Masukkan sotong dan air masak hingga mendidih.
- Masukkan pes asam jawa, garam dan gula secukup rasa, kacau sebati.
- Masak hingga pecah minyak.
- Kacau balik-balik, biar mendidih sebentar dan boleh matikan api.
- Sedia untuk dihidangkan.
wahhh sedapnya sotong terus rasa lapar perut ni...memang menyelerakan ni mr mama.
ReplyDeletep/s: nanti singgah umah ambil poskad yer..:)
suka sambal sotong..sedappnya...
ReplyDeletehulur la semangkuk mr mama....he..he..
Mr mama,amboi sedapnya sotong..boleh leleh air liur nih,kalo lama duk tenung,hehe..Pstt,bestla wife n anak2 mr mama ya,dpat mkn yg sedap2 slalu,hehe..
ReplyDeleteNieza : sotong....feberet tu....
ReplyDeleteMas : dan tinggal mangkuk saja mas...hehehe...
ReplyDeleteZaliedana : ya ka...hehehe...wife mr.mama pun selalu gak masak..kiranya 50~50 la.....
ReplyDeleteAssalamualaikum....
ReplyDeleteMr mama n family suka makan sambal erk?
Kak Sam : Waalaikumsalam...
ReplyDeleteYa betul..betul...betul... feberet
tu akak..hehehehe.....