Kek Lumut

Resepi ambik dari blog masam manis, sbb tertarik dengan kek-kek di sana, asal dari dayang jack. Teramatlah sedap kek lumut dayang jack ni, harum semerbak satu rumah. Dah 3 kali buaat kek ni...berbaloi-baloi.

KEK LUMUT
By : Dayang
sumber : masam manis

Bahan-bahan ( loyang 7 " x 7 ")

• 1 cawan tepung gandum ~ diayak
• 1 cawan horlicks
• 3/4 cawan gula halus 
• 250 g mentega
• 4 biji telur A
• pewarna hijau secukupnya 
• 4 sudu besar seri kaya
• 1/4 cawan susu pekat manis
• 1 sk esen vanilla

1. Sediakan pengukus. Didihkan air. Griskan Loyang dgn mentega dan taburkan dgn sedikit tepung.
2. Pukul mentega bersama gula halus hingga kembang dan berkrim. Gunakan kelajuan maksima.
3. Masukkan telur sebiji dan pukul hingga sebati (guna speed sederhana). Kemudian, masukkan lagi sebiji telur dan pukul lagi. Ulangi proses ini sehingga habis.
4. Masukkan susu dan serikaya. Ratakan.
5. Masukkan tepung sedikit demi sedikit diselangselikan dgn horlicks dan gaulkan sebati.
6. Masukkan pewarna hijau dan esen vanilla. Sebatikan.
7. Tuangkan adunan ke dalam Loyang dan tutupkan dgn kertas foil.
8. Kukuskan selama 2 jam 30 minit. (tambah air panas jika hampir kering)

* Kek ini memang tidak menggunakan sebarang bahan penaik 

Kek Mable

Buatnya dah lama, nie haaa baru nak post n3 ni. Mr.mama take over resepi ni dari blog kak ummi. Tengok dari blog kak ummi tu memang nampak lembut, manarik dan sedap sangat. Bila dah cuba...memang tidak syak wasangka lagi. Memang terbukti sedap bebenor la kek mable nie. Sekali hadap tu, mr.mama bleh kasi clear 1/4 la kiranya.... . Tak pecaya????... Cuba buat leeee dulu.

EASYBAKE MARBLE CAKE
sumber : Ummi @ Home Sweet Home

Ingredients:-

• 5 eggs
• 40 ml water
• 10 gm ovallette
• 1 tbsp. strawberry paste
• 1 tbsp. chocolate paste
• 210 gm Hong Kong flour
• 55 gm plain flour
• 200 gm butter (softened)
• 1 tsp baking powder
• 250 gm castor sugar (i just used 210 gm) mr.mama guna 180gm
  
• 
  

Method:-

1. Combine all ingredients (except butter and the 2 pastes) in a mixer and beat (slowly to high speed about 5 minutes) till well combined and thick.
2. Add softened butter and mix till well combined.
3. Divide into 3 portions ( leave 1 plain).
4. Add strawberry & chocolate paste into each of the 2 bowls.
5. 'Marbled' the 3 portions depending on your creativity into a 10x7x3" pan. Bake for 45 mins. at 150C (*i used round loosepan 8 inch. )

Sehari di 1B dgn Ammar