Ayam Goreng Kunyit

Assalamualaikum...........

Sebelum mr.mama nak berangkat pergi K.L, nak la post 1 lagi ne nie. Lagipun flight mr.mama pukul 7 petang, sekarang baru jam 4.30 petang. Mr.mama gerak p K.L sorang ja, nak bagi AYAHANDA sokongan moral sikit sebelum nak buat pembedahan hari Selasa ni. Menu nie mr.mama n wife berganding bahu buatnya, main campak2 baling2 ja. Tau2 jadi sedap pulak....lepas tu nak taip resepi ni pakat2 pening dok pikir apa yang dah letak dalam resepi nie..kakakakaka..... . Setelah pakat2 perah otak jadi dapatlah semua bahan2 yang kami letak tu... . Selamat Mencuba.... Oklah mr.mama dah nak gerak pegi airport dah nie. DOA2kan lah yeee agar semuanya selamat.....

Bahan-bahan :

• 1/2 ekor ayam - dipotong kecil & gaul garam kunyit
• 2 biji kentang - dipotong baji dan goreng hingga masak
• 2 sudu makan sos lada hitam #
• 2 sudu makan sos tiram #
• 1 sudu makan kicap manis #
• 1 sudu kecil serbuk lada putih #
• 2 ulas bawang putih -kisar
• 4 ulas bawang merah -kisar
• 1/2 inci halia - kisar
• 6 biji tomato ceri
• 2 helai daun limau purut
• garam dan gula secukup rasa
• sedikit minyak

Cara :

1. Panaskan minyak, goreng ayam yang telah digaul garam kunyit seketika.
2. Masuk bahan kisar, kacau seketika hingga bau wangi dan terbit minyak.
3. Masukakan bahan bertanda # dan kacau sebati.
4. Bila dah mendidih masukkan daun limau purut dan kentang yang telah digoreng tadi. Gaul lagi dan masukkan tomato ceri.
5. Masukkan garam dan gula secukup rasa, kacau rata dan boleh diangkat dan hidangkan.